Šoker CR5-G
Kód: 14002
.png?663b4d93)
Detailní popis produktu
Zařízení je navrženo pro vysoce kvalitní chlazení a zmrazování potravin v tvrdých i měkkých režimech, což zajišťuje maximální flexibilitu při zpracování surovin. Vnitřní prostor je optimalizován pro umístění až tří gastronádob GN1/1 nebo plechů o rozměru 40×60 cm. Praktická funkce odmrazování horkým plynem usnadňuje údržbu a zkracuje dobu nečinnosti. Mezi klíčové vlastnosti modelu patří také možnost vytvrzování zmrzliny a dezinfekce ryb, což rozšiřuje jeho využití v profesionálních provozech. Teplotní sonda s ohřevem umožňuje dokončit cykly nejen při dosažení požadované teploty jádra produktu, ale i v přesně stanoveném čase. Ovládací panel poskytuje možnost vytvářet vlastní programy nebo využít přednastavené, což výrazně zjednodušuje práci a minimalizuje riziko chyb ze strany obsluhy.
Specifikace
- Vysoce kvalitní chlazení a zmrazování potravin v tvrdých i měkkých režimech
- Navrženo pro umístění 3 gastronádob GN1/1 nebo 40x60cm
- Funkce odmrazování horkým plynem
- Vytvrzování zmrzliny a dezinfekce ryb jsou důležitými vlastnostmi modelu
- Teplotní sonda s ohřevem umožňuje dokončit cykly v předem nastaveném čase a také při dasažení požadované teploty produktu
- Ovládací panel nabízí použití vytváření vlasních programů i uložených, zjednodušuje práci a eliminuje chyby personálu
- Materiál: nerezová ocel
- Termostat
- Kapacita: 5 x 1/1 GN nebo 40 x 60 cm
- Čas chlazení 90min, od +90 do +3°C - 20kg
- Čas mražení 240min, od +90 do -18°C - 12kg
- Min. teplota: -40°C
- Napětí: 230 V / 50 Hz
- Příkon: 800 W
- Rozměry (DxŠxV): 80x86x92cm
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí zařízení |
|---|---|
| EAN: | 3636730721 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.